Cervecería del Valle Sagrado, con mayor presencia en Cusco, atraviesa un proceso de consolidación y expansión nacional. En este 2025, prevé abrir tres nuevos locales: dos en Lima y uno en Arequipa, a partir de mediados de año. “Con estas aperturas, estimamos cerrar el año con nueve bares”, señaló Juan Mayorga, socio fundador y gerente de la cervecería artesanal. En Lima, exploran distritos colindantes a los dos bares que ya operan en Miraflores para la apertura del tercer y cuarto bar en la capital. “Activamente estamos buscando locales, la implementación de los bares puede ser en uno o dos meses. Por ejemplo, el último bar que abrimos en Lima fue seis semanas después de encontrar el local”, subrayó. Producción En línea con esta expansión, la empresatambiénplaneainvertir en su capacidad de producción. En el 2024, adquirieron una nueva línea de embotellado para atender el crecimiento del canal Horeca y ahora b