Holding impulsa el despliegue de sus marcas Kauza y Brandos Bestial. Con La Vaca Loca, apunta a un nuevo local hacia finales del verano del 2027. En hotelería, prevén seguir creciendo en Miraflores. Fuera de Lima, aún evalúan ingresar a Arequipa y Cusco.

Con 40 años en el sector inmobiliario, el Grupo MAK ha diversificado sus negocios hacia la gastronomía y el turismo. En esos rubros, los planes de la compañía siguen en ejecución.

En la división gastronómica, uno de sus principales conceptos es el restaurante de concepto peruana Kauza, que opera con dos sedes en Lima. “Estamos evaluando abrir un nuevo local antes de que termine el año. La Molina es una posibilidad importante, aunque también seguimos atentos a Miraflores o Surco”, comentó Moisés Ackerman, gerente adjunto del grupo.

Asimismo, planean internacionalizar la marca en el mediano plazo. “La idea es afilar el concepto en un hub sur de cuatro o cinco años, probablemente a mercados como Chile, Ecuador o incluso Miami”, adelantó.

En paralelo, MAK también ha ingresado al segmento de bares y entretenimiento con Volver, un bar de salsa en Barranco; y Escapito Oculta, en el mismo distrito.

De otro lado, siguen impulsando la expansión de La Vaca Loca, cuyo restaurante gastronómico está enfocado en carnes. “La Vaca Loca viene caminando bien. Estamos buscando un nuevo local para abrir hacia finales del verano del 2027”, comentó Moisés Ackerman, presidente del directorio del grupo.

Además, acaban de abrir Brandos Bestial, una sanguchería en Miraflores con un formato más compacto y escalable. “La idea es desarrollar hasta 40 locales de Brandos en el país. Es un formato más pequeño”, explicó Ackerman.

Hoteles
En hotelería, la empresa mantiene presencia en ciudades como Chiclayo, Piura, Trujillo y Lima, con foco especial en Miraflores, donde prevén seguir creciendo. “Estamos avanzando muy bien y proyectamos tomar (alquilar) entre dos y tres hoteles más por año. En Lima tenemos mucho apetito por seguir creciendo en Miraflores porque es el principal polo turístico del país”, comentó el ejecutivo.

Actualmente, operan 18 hoteles. “Tenemos reservas por entre 20 y 25 operaciones alrededor del 75% de ocupación anualizada. En temporada alta y fechas especiales superamos el 95%”, destacó.

Respecto a los planes de expansión, indicó que aún evalúan ingresar a mercados como Arequipa y Cusco. “Son plazas más complejas de manejar. Para que el modelo funcione necesitamos consolidar cuatro hoteles por ciudad. Además, dependemos de vuelos, lo que complica la operación”.